Ens. Pera y queso azul
Ensalada de espinacas y rúcula con pera, queso azul, nueces y granada, aderezada con salsa de mostaza y miel.
En. Espencat
Variado de lechugas, tomate cherry, pimientos y berenjenas asadas, queso de cabra y vinagre de Módena.
En. Cesar con pollo
Mezcla de lechugas, tomate cherry, pollo ahumado, salsa césar, parmesano y picatostes.
En. Burrata
Lechuga, burrata, rucula, arandanos, tomate seco, cherry asados y guanciale con vinagreta de fresa.
En. Tutta Vida
Lechuga, tomate cherry, cebolla, espárragos, maiz, zanahoria, huevo, atún y aceitunas.
Media Cesar
Mezcla de lechugas, tomate cherry, pollo ahumado, salsa césar, parmesano y picatostes.
Media Espencat
Variado de lechugas, tomate cherry, pimientos y berenjenas asadas, queso de cabra y vinagre de Módena.
Parmentier setas y huevo poche
Parmentier de boniato con setas salteadas y huevo poché. Un plato que sabe a otoño.
Patatas smash carbonara
Patatas aplastadas con salsa carbonara, quesos variados y loncha de bacon.
Carbonara Trufado
Tomate, fior di latte, guanciale, yema de huevo, parmigiano y trufa negra.
Prosciutto y alcachofa
Tomate, fior di latte, flor de alcachofa, queso finas hierbas y prosciutto.
4 Estaciones
Berenjena caramelizada, aceitunas, champiñones, jamón york, atún, tomate y queso.
Vegetal Parmegiana
Berenjena, cebolla, champiñones, pimiento rojo, calabacín, llescas de parmesano, tomate y queso.
Salsa caponata
Deliciosa pasta con berenjena, tomate, alcaparras y apio. Ideal para vegetarianos o veganos.
Salsa marineros carbonara
Sabor marinero con gambas, mejillones y yema cruda. Espectacular!!!
Salsa tomate seco
Tomate seco y fresco, albahaca, rúcula, nueces, espinacas, jamón serrano y parmesano.
Canelones De Carne
Rellenos de carne de pollo, ternera y el delicado sabor de la trufa. Acompañados con salsa fungi.
Risotto marinero
Risotto marinero con gambas, mejillones y espinacas. Cremoso y lleno de sabor mediterráneo.
Muslo pollo caponata
Muslo a la plancha con una base de caponata siciliana y spaghetti al burro y ajo.
Pechuga caponata
Pechuga de pollo con una base de caponata siciliana, spaghetti al burro y ajo.
Calzone angus
220 g de hamburguesa de ternera Angus envuelta en una base de pizza, con bacon, cebolla caramelizada y queso.
Coulant blanco
Coulant de chocolate negro tibio con corazón de chocolate blanco acompañado de helado de vainilla.
Tarta Brownie
Tarta de chocolate rellena de fresa y cubierta con chocolate caliente y nueces.
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